‘Zeytinin mucizevi faydaları malum, Ege yemek kültürü de zeytinyağı ile hem lezzeti hem de sağlığı getirmiş sofralara asırlar boyunca.. Zeytinyağı ve Otlar, Ege yemek kültürünün olmazsa olmazları. Ege’nin Yunan adaları ve Anadolu kıyılarında var olmuş ve karşılıklı kültür alışverişi ile gelişmiş. Bu kültür değişimi sonucunda yemekler bol miktarda tüketilen zeytinyağı
Devamını Oku
Yazı ve resimler: İkbal Çiğdem Köse Bodrum’un Bitez’inde, toprak bir yolun kıyısında, doğayla iç içe, tabelasız bir restoran… İçeri adım attığınızda sizi zeytinyağlıların kokusuyla beraber; emeğin, azmin ve samimiyetin sıcaklığı karşılıyor. Bu
Yazı ve resimler: İkbal Çiğdem Köse Bodrum’un Bitez’inde, toprak bir yolun kıyısında, doğayla iç içe, tabelasız bir restoran… İçeri adım attığınızda sizi zeytinyağlıların kokusuyla beraber; emeğin, azmin ve samimiyetin sıcaklığı karşılıyor. Bu
‘Zeytinin mucizevi faydaları malum, Ege yemek kültürü de zeytinyağı ile hem lezzeti hem de sağlığı getirmiş sofralara asırlar boyunca.. Zeytinyağı ve Otlar, Ege yemek kültürünün olmazsa olmazları. Ege’nin Yunan adaları ve Anadolu
