Yazan: Orhan Dumanlı Şöyle hatırlıyorum; kriz dönemlerinde veya tabiatta dağda, bahçede bir iki gün kalınacaksa babamın ilk sözü “iki topan peksimet koyalım” olurdu anneme. Yıllar içinde peksimetin acil durumlarda ne kadar önemli olduğunu gözlemlerimden anladım. Dedem rahmetli İbrahim Çavuş’un (İbrahim Değirmencioğlu) anneme anlattıklarından aklımda kalanlarsa; o tarihlerde Bodrum’un ticaret hayatına
Devamını Oku
İşte size peksimetten yapılmış ve Ege’nin en güzel lezzetlerinden biri, bir Girit adası klasiği “Dako’s” mezesi. Girit’ten tüm Yunanistan’a yayılmış bir lezzet… Dolayısıyla buralara yakın Türk kıyılarında da hayli meşhur. Yapımı kolay
Bir Bodrum evi nasıldır? Bahçesi nasıldır? Musandralı tabir edilen ev nedir? Bodrum’lu
Bodrum’dan Kızılağaç yoluna girdiğinizde yaklaşık bir kilometre ileride sağda göreceğimiz Ent Restaurant
İşte size peksimetten yapılmış ve Ege’nin en güzel lezzetlerinden biri, bir Girit adası klasiği “Dako’s” mezesi. Girit’ten tüm Yunanistan’a yayılmış bir lezzet… Dolayısıyla buralara yakın Türk kıyılarında da hayli meşhur. Yapımı kolay
“Denizin güzellerini” kızaklar üzerinde gördüğünüzde bir garip olursunuz. Su üstündeki görkemlerinden hiçbir şey kaybetmemiş olsalar da, karada boyunları bükük durur… Kendilerine yapılan bakımın gerekliğine inanmış, kanadı kırık kuşlar gibi teslim olmuş görünseler de,
“Cenneti tarif et…” deseler, hiç düşünmeden Bodrum’u anlatırdım, gözüm kapalı. Bilirim, Bodrum’da sürekli yaşayanlar, pek dillendirmezler bu cennetin güzelliklerini; belki alıştıklarından, belki de başkalarıyla paylaşmak istemediklerindendir bu suskunlukları. Ve yine bilirim ki,
Geçtiğimiz pazar erkenden yollara düştük. Bodrum çıkışlı günlük gezimizin ilk durağı Bafa Gölü’ne varmadan, Bodrum-İzmir karayolu üzerinde bulunan Bafa köyüydü. Odun ateşinde çay, sacta otlu gözlemeler güzeldi de, biraz aceleye geldi doğrusu.
Bodrum’dan Kızılağaç yoluna girdiğinizde yaklaşık bir kilometre ileride sağda göreceğimiz Ent Restaurant yazın açık alanları kış aylarında ise şömineli salonuyla hizmet vermek üzere tasarlanmış her haliyle Bodrum’u yansıtan havasıyla henüz çiçeği burnunda
Bir Bodrum evi nasıldır? Bahçesi nasıldır? Musandralı tabir edilen ev nedir? Bodrum’lu bir aile nasıl yaşar, neler yapar? gibi sorular soruyorsanız kendi kendinize ve Bodrum’a geldiğinizde “Gerçek bir Bodrum evinde kalmak, yemek
Yazan: Orhan Dumanlı Şöyle hatırlıyorum; kriz dönemlerinde veya tabiatta dağda, bahçede bir iki gün kalınacaksa babamın ilk sözü “iki topan peksimet koyalım” olurdu anneme. Yıllar içinde peksimetin acil durumlarda ne kadar önemli
