Neden Maçakızı diyorlar size ?
Bodruma ilk geldiğim zamanlar Hey Yavrum Hey Restaurant’ın sahibi Fransızca hocası Mustafa Bey’le kağıt oyunu oynarken maçakızına ne kadar benzediğimi söylemişti. O günden bu yana bana hep Maçakızı Ayla diye hitap edilir.
Öylesine özdeşleşti ki bu isim benimle, tüm işletmelerimde seve seve bu ismi kullandım..
Bodrum’a ilk gelişiniz…
Nasıldı Bodrum… Nereye vardı bugün…
Memnun musunuz?
Hayır, kesinlikle memnun değilim. Bodrum’a ilk geldiğimde pansiyonculuğun gelişmesi ve güzel bir sahil kasabası olmasıydı hayalimde kurduğum Bodrum. Fakat ne yazık ki siteler ve şantiyeler şehiri oldu.
İlk plajlar nasıl sizin yıllarca işlettiğiniz
gibi yerlere dönüşüp bugün Beach adını
aldı ?
İlk plaj işletmeciliğimi yolu olmayan ve tekneyle ulaşımı sağlanan Torba’da 1985 yılında kurdum. O zamanlar yapmış olduğum minderler, yastıklar, açık büfe ve danteller ile bugünün
doğası ile en güzel köşesi burası olduğu için tercihimi bu yönde kullandım.
İsminizi nasıl devam ettirdiniz bunca yıl başarıyla ?
İşletme olarak isim yapmak çok önemli. İsmin arkasında da durmak gerekli. Bir çizgiyi yakalmak kolay olmuyor ama onu devam ettirmek daha da zor. Maçakızı dendiği zaman
ismin arkasında benim hertürlü işletmecilik anlayışım da kendini hemen gösterir.
Bodrum’un bugüne geleceğini önceden kestirebilmiş miydiniz. Yoksa “şunu şunu da yapsaydım” diye hayıflandığınız noktalar oluyor mu?
Ankara Barıka’nın sahibesiydim ve bütüm arzum Bodrum da küçük bir otelin sahibi olmaktı. Oğlumla beraber bu güzel butik oteli kurduk.
Bodrum’la ilgili ilk gördüğünüz kişiye anlatmak istediğiniz şey ne olurdu?
Bodrum’a ilk geldiğim zamanki doğal güzelliğini. şimdilerde dostlar arasında hep eskileri anlatıyor ve anıyoruz.
Bodrum’la ilgili bir anınız ama en çok ilginizi çeken…
Bir sabah Ankara’dan kamyonla yola çıkıp gece yarısı Bodrum’a vardığımda gece yola girme yasağı olduğu halde Bodrumluların koşup bana pansiyonun önüne kadar eşlik edip bütün eşyalarımı ilk işletmem olan Maçakızı Pansiyon’un avlusuna taşımama yardım etmeleri. İlk Maçakızı Bodrum’un içinde Cumhuriyet Caddesi’ndeydi.
Bugün Maçakızı nasıl hissediyor kendini?
Kalite anlayışımdan ve prensiplerimden ödün vermeyerek çok iyi bir yerde olduğumu düşünüyorum ve tanrıdan biraz daha zaman istiyorum; yapmak istediğim daha çok şey var.
Sorularımıza gelen cevaplarda da Maçakızı’nın kendinden emin ve kararlı halini görmek mümkün. Bu kararlılığı 28 yıldır sürüyor. şimdilerde Maçakızı Oteli yine Türkbükü’nün en gözde ve vazgeçilmez otellerinden biri. Tabii otelin hemen sahilinde yer alan Maçakızı Beach, çok geniş ve sahile yayılmış iskelesiyle yine kendinden sözettirmeyi başarmış bir plaj :)))
