İşte size peksimetten yapılmış ve Ege’nin en güzel lezzetlerinden biri, bir Girit adası klasiği “Dako’s” mezesi. Girit’ten tüm Yunanistan’a yayılmış bir lezzet… Dolayısıyla buralara yakın Türk kıyılarında da hayli meşhur. Yapımı kolay ve doyurucu. Giritliler feta peyniri kullanıyorlar ki bizim teneke peynirimize eşdeğer bir tadı var… Bizim Bodrum usulu peksimetimiz
Devamını Oku
‘Zeytinin mucizevi faydaları malum, Ege yemek kültürü de zeytinyağı ile hem lezzeti hem de sağlığı getirmiş sofralara asırlar boyunca.. Zeytinyağı ve Otlar, Ege yemek kültürünün olmazsa olmazları. Ege’nin Yunan adaları ve Anadolu
Küçük kız iki katlı sakız tipi evin üst katını aşağıya bağlayan merdivenin
Kış ayları boyunca Bodrum’u mesken tutan Kanada’nın “Süper Şef”i, “Yemek Tanrısı” Byron
“Kumbahçe Sofraları” Zehra Denizaslanı bu kitabıyla Bodrum Kumbahçe’de yaşayan Giritlilerin yemeklerini ve yemek kültürlerini anlatıyor… Ege’de yaşayanlar Girit’ten mübadele ile gelen Giritlilerin özellikle ot yemeklerini ne kadar güzel yaptıklarını bilirler… Bodrum’da yaşayan
İşte size peksimetten yapılmış ve Ege’nin en güzel lezzetlerinden biri, bir Girit adası klasiği “Dako’s” mezesi. Girit’ten tüm Yunanistan’a yayılmış bir lezzet… Dolayısıyla buralara yakın Türk kıyılarında da hayli meşhur. Yapımı kolay
Küçük kız iki katlı sakız tipi evin üst katını aşağıya bağlayan merdivenin trabzanından her günkü gibi kayarak indi. Artık boyu uzamıştı, zorlanarak da olsa zemine inmeği başardı. Annesi yaz sıcağında öğle uykusunda
Kış ayları boyunca Bodrum’u mesken tutan Kanada’nın “Süper Şef”i, “Yemek Tanrısı” Byron Ayanoğlu’ndan Dostluk ve Yemek Hikayeleri “İstiridye Üstü Girit” Mick Jagger’ın da aşçılığını yapmış Kanada’nm ünlü yemek yazarı, düşlerini süsleyen Girit
‘Zeytinin mucizevi faydaları malum, Ege yemek kültürü de zeytinyağı ile hem lezzeti hem de sağlığı getirmiş sofralara asırlar boyunca.. Zeytinyağı ve Otlar, Ege yemek kültürünün olmazsa olmazları. Ege’nin Yunan adaları ve Anadolu
